Картка чи готівка?

Кто-то в детстве мечтал стать космонавтом, врачем или пожарным, а Юрий Косюк мечтал стать главой мясокомбината. Для ребенка из семьи учителей из провинциального городка Катеринополь Черкасской области – это казалось вершиной успеха…

Первый предпринимательский опыт будущий акционер МХП Юрий Косюк получил еще в студенчестве, работая брокером на товарной бирже. Шел 1990 год, многие предприятия остались без денег, другие – без заказов. Основной формой расчетов был бартер: бумага, селитра, лес, зерно – главное было найти взаимозаинтересованных контрагентов. Молодому Юрию это удалось и именно так он заработал свой первый капитал – $100 тыс.

1990

На эти средства предприниматель построил мясоколбасный цех на Черкащине. Проект оказался провальным. Завод пришлось закрыть.

«Я пришел не как бизнесмен, а как парень, который знает, куда положить фарш», – признался он.

Но после неудачного опыта Косюк создал компанию, торговавшую зерном, мукой и спиртом «Научно-технический центр пищевой промышленности». И к концу 90-х предприятие вошло в число крупнейших зернотрейдеров Украины.

«Я привык быть первым, а на этом рынке добиться первенства было нереально», – вспоминает он.

И тогда Косюк отправился в турне по США, Бразилии и Европе – посмотреть, как организовано современное производство куриного мяса.

«Я понял, что Украина не должна импортировать курятину, она должна ее экспортировать. У нас есть все составляющие для конкурентоспособного производства: корм, энергетика, невысокая стоимость рабочей силы».

В тот период Украина была завалена импортными замороженными окорочками, которые называли «ножками Буша». Юрий Косюк напротив сделал ставку на свежую охлажденную курятину.

Юрий Косюк, Facebook, УНИАН, открытые источники

В составе «Научно-технического центра пищевой промышленности» был Мироновский завод по производству круп и комбикормов. На тот момент мощности предприятия использовались на 20%. Чтобы его перезапустить, нужно было найти потребителя продукции.

Далеко идти не пришлось – по соседству была птицефабрика «Победа» (Перемога. – Ред.). В свое время предприятия были партнерами, но «Победу» поборол экономический кризис, и производство пришло в упадок.

Косюк «дал жизнь» обоим предприятиям и уже в 1998 году на их базе был создано АОЗТ «Мироновский хлебопродукт».

Производство оказалось настолько успешным, что в следующие три года МХП приобрел другие предприятия – ЗАТ «Дружба Народов Новая» и ЗАТ «Ориль-Лидер», а также две племенные птицефабрики СООО «Старинская птицефабрика» и ООО «Шахтарская Новая».

Косюк признается, что никогда не боялся брать кредиты. Если есть перспективная идея – деньги найдутся – утверждает он.

Здание «Мироновского хлебопродукта». Фото: УНИАН

1998

Переломным для украинского птицеводства стал 2000 год. Впервые после девятилетнего спада производства статистика показала рост производства куриного мяса. «Мы выпускаем на 30% больше курятины, чем в лучшие советские годы», – заявлял тогда глава Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко.

Косюк сразу сделал ставку не просто на количественный, но на качественный рост. На все предприятия поставлялось современное оборудование, внедрялась единая технология производства птицы, а к готовым продуктам применялись единые стандарты качества.

Но просто делать качественный продукт было недостаточно. Рынок нуждался в перезапуске самого бренда курицы. На то время украинские хозяйки умели варить из курицы бульон, запекать курицу и жарить ножки Буша. В этом была главная проблема. Чтобы решить ее, МХП организовал тендер по разработке куриного бренда.

2000

На производстве «Нашей Рябы». Фото: ubr.ua

Одним из участников тендера стал Вадим Пустотин, который в то время являлся директором по стратегическому планированию в рекламном агентстве D'Arcy. Свою презентацию он начал с провокации и выложил на стол две куриные тушки.

– В чем разница? – спросил Пустотин.
– Нет между ними разницы, – ответил Косюк.

Тогда рекламист поставил на стол две бутылки подсолнечного масла: «Олейну» и безымянную.

– Я хочу сделать из вашей курицы «Олейну»! – заявил Пустотин. И выиграл тендер.

Вскоре он предложил Косюку образ, который долгие годы ассоциируется у украинцев с брендом «Наша Ряба». Пухлая желтая курица-несушка совсем не понравилась Косюку, но ставка Пустотина сыграла.

Уже через три месяца после начала кампании уровень узнаваемости бренда достиг 30%, хотя авторы рассчитывали максимум на 15%.

Впрочем сегодня МХП больше не будет использовать бренд «Наша Ряба». На упаковках разместят надпись «Та самая курочка». По словам Косюка, качество важнее упаковки. Сам же логотип превратили в NFT и продают на платформе Binance. Все вырученные деньги пойдут на благотворительность. Одним из покупателей стал известный украинский шеф Евгений Клопотенко.

Но просто делать качественный продукт было недостаточно. Рынок нуждался в перезапуске самого бренда курицы. На то время украинские хозяйки умели варить из курицы бульон, запекать курицу и жарить ножки Буша. В этом была главная проблема. Чтобы решить ее, МХП организовал тендер по разработке куриного бренда.

Переломным для украинского птицеводства стал 2000 год. Впервые после девятилетнего спада производства статистика показала рост производства куриного мяса. «Мы выпускаем на 30% больше курятины, чем в лучшие советские годы», – заявлял тогда глава Союза птицеводов Украины Александр Бакуменко.

Косюк сразу сделал ставку не просто на количественный, но на качественный рост. На все предприятия поставлялось современное оборудование, внедрялась единая технология производства птицы, а к готовым продуктам применялись единые стандарты качества.

МХП одной из первых в Украине начала открывать франчайзинговые магазины «Наша Ряба». До конца 2003 года у МХП было около 900 фирменных торговых точек во всех регионах Украины. Сегодня их более 1750.

Косюк сразу понимал, что для того, чтобы развиваться дальше, нужно масштабировать бизнес. Для этого нужны инвестиции. Потому в 2002 году обратился к Международной финансовой корпорации (МФК).

«У МХП был замечательный менеджмент, но отсутствовал прописанный бизнес-план», – вспоминает руководитель украинского офиса МФК Елена Волошина.

Специалисты МФК помогли Косюку отстроить юридическую и управленческую структуру компании по западному образцу, убедили вести финансовую отчетность в соответствии с международными стандартами, а главное отказаться от хаотического кредитования.

2002
2003

Открытие фирменного магазина «Наша Ряба». Фото: blackberry.kiev.ua

По итогам преобразований МХП получила кредит от МФК в $30 млн. В последствии МФК еще не раз кредитовала бизнес Косюка. Но на тот момент во многом сотрудничество с МФК открыло Юрию Косюку дверь в мир крупных и дешевых денег.

Специалисты МФК помогли Косюку отстроить юридическую и управленческую структуру компании по западному образцу, убедили вести финансовую отчетность в соответствии с международными стандартами, а главное отказаться от хаотического кредитования.

МХП одной из первых в Украине начала открывать франчайзинговые магазины «Наша Ряба». До конца 2003 года у МХП было около 900 фирменных торговых точек во всех регионах Украины. Сегодня их более 1750.

Косюк сразу понимал, что для того, чтобы развиваться дальше, нужно масштабировать бизнес. Для этого нужны инвестиции. Потому в 2002 году обратился к Международной финансовой корпорации (МФК).

«У МХП был замечательный менеджмент, но отсутствовал прописанный бизнес-план», – вспоминает руководитель украинского офиса МФК Елена Волошина.

Новые финансовые возможности позволили МХП начать строительство Мироновской птицефабрики. На это потребовалось 5 лет и $400 млн. Однако запуск птицефабрики позволил МХП увеличить производство курятины вчетверо – до 220 тыс. тонн в год.

Чтобы наращивать производство курятины Косюку нужны были комбикорма для кормления птиц. И он сделал ставку на производство замкнутого цикла.

Бизнесмен решил не покупать чужие комбикорма, а производить их самостоятельно. И уже в 2004 году запустил завод по переработке подсолнечника. Это позволило предприятию получать растительный протеин из подсолнечного шрота.

В декабре 2004 года к МХП присоединилась ООО «Таврийский комбикормовый завод» с мощностью производства 220 тысяч тонн комбикормов в год.

2004
2006

Юрий Косюк с продукцией бренда «Та самая курочка». Фото из открытых источников

Новые финансовые возможности позволили МХП начать строительство Мироновской птицефабрики. На это потребовалось 5 лет и $400 млн. Однако запуск птицефабрики позволил МХП увеличить производство курятины вчетверо – до 220 тыс. тонн в год.

Чтобы наращивать производство курятины Косюку нужны были комбикорма для кормления птиц. И он сделал ставку на производство замкнутого цикла.

Бизнесмен решил не покупать чужие комбикорма, а производить их самостоятельно. И уже в 2004 году запустил завод по переработке подсолнечника. Это позволило предприятию получать растительный протеин из подсолнечного шрота.

В декабре 2004 года к МХП присоединилась ООО «Таврийский комбикормовый завод» с мощностью производства 220 тысяч тонн комбикормов в год.

А в 2005 году началась модернизация агропредприятия «Зернопродукт», специализировавшегося на выращивании кукурузы, пшеницы, ячменя и подсолнечника.

МХП также приобрел Катеринопольский элеватор, что позволило увеличить контроль за производством комбикормов.

В это же время МХП приобрела Черкасский завод железобетонных изделий, чтобы производить бетонные панели для курятников.

Для новых поглощений нужны средства. Потому МХП привлекла еще $60 млн от МФК. В 2006 году МХП успешно выпустила еврооблигации на $250 млн и стала готовиться к IPO.

К концу 2006 года закончилось строительство Мироновского полуфабрикатного завода – который и сегодня является крупнейшим предприятием в Украине по производству мясных полуфабрикатов.

В то время среди украинских компаний IPO на западных торговых площадках было очень популярным методом привлечения денег. В 2005-2007 годах IPO провели агрохолдинги «Укрпродукт», «Астарта», Landkom и «Кернел».

Но на гребне мирового финансового кризиса 2008 года идея с IPO МХП казалась многим очень рискованной. Несмотря на скепсис, размещение на основной площадке Лондонской фондовой биржи прошло успешно.

Размещение 20% акций МХП в виде депозитарных расписок позволило Косюку, выручить почти $323 млн. Через два года он продаст еще 10% акций компании, оставив себе около 66%, остальная часть – и сейчас находится в свободном обращении.

Несмотря на кризисные годы, МХП развивается и наращивает объемы производства. В 2008 и в 2009 году компания стабильно растет на 30% в год. К концу 2009 года МХП производит 200 тыс. тонн курятины в год.

2008

Здание МХП. Фото: пресс-служба компании

В то время среди украинских компаний IPO на западных торговых площадках было очень популярным методом привлечения денег. В 2005-2007 годах IPO провели агрохолдинги «Укрпродукт», «Астарта», Landkom и «Кернел».

Но на гребне мирового финансового кризиса 2008 года идея с IPO МХП казалась многим очень рискованной. Несмотря на скепсис, размещение на основной площадке Лондонской фондовой биржи прошло успешно.

Размещение 20% акций МХП в виде депозитарных расписок позволило Косюку, выручить почти $323 млн. Через два года он продаст еще 10% акций компании, оставив себе около 66%, остальная часть – и сейчас находится в свободном обращении.

Несмотря на кризисные годы, МХП развивается и наращивает объемы производства. В 2008 и в 2009 году компания стабильно растет на 30% в год. К концу 2009 года МХП производит 200 тыс. тонн курятины в год.

Компания начинает строительство Винницкой птицефабрики в Ладыжине.

К моменту окончания строительства это будет крупнейшей в Европе фабрикой по производству курятины, способной произвести 440 тыс. тонн курятины в год.

Но рост производства связан и с ростом отходов производства. Их в МХП тоже сумели превратить в деньги.

В 2011 году стартовал пилотный проект биогазовой станции, работающей на курином помете. В него инвестировали около $15 млн. Он оказался настолько успешным, что в 2017 году МХП начали строительство второй биогазовой станции на базе Винницкой птицефабрики.

2010

Сегодня это крупнейшая биогазовая станция в Европе. Она обеспечивает 40% потребности в электричестве агроиндустриального направления МХП, а также обеспечивает предприятия органическими удобрениями.

На производстве Винницкой птицефабрики. Фото: МХП

После запуска первой очереди Винницкого птицекомплекса перед МХП встал вопрос – куда девать столько курятины? Выход был один – наращивать экспорт.

В 2012 году МХП поставляла за рубеж не более 11% произведенной курятины. Экспорт происходил по остаточному принципу.

Треть экспортируемой курятины приходилась на страны бывшего Таможенного союза, в частности Казахстан и Россию. Остальное – на Африку, Азию и Ближний Восток.

2013

MHP Food Trading, дистрибьюторский центр МХП, расположенный в Дубае. Фото: сайт компании

Но с началом военных действий на востоке Украины все изменилось. Экспорт курятины в страны Таможенного союза резко упал – компании МХП приостановили сертификацию, необходимую для экспорта.

В итоге в 2014 году из планируемых 170 тыс. тонн общего объема экспорта в Таможенный союз ушло менее 25 тыс. тонн.

Но в том же 2014 году МХП получает разрешение на экспорт продукции в страны ЕС под брендом Qualiko. Хотя поставки в Европу осложнялись высокими пошлинами и ограничительными квотами Соглашения об Ассоциации – не более 20 тыс. тонн мяса птицы и еще 20 тонн переработанного мяса птицы. Более того, за ввоз 100 кг охлажденного мяса птицы нужно было заплатить 32,5 евро. Это значительно удорожало продукцию МХП и снижало конкурентоспособность продукции на рынке.

Чтобы снизить себестоимость продукции и обойти квотные ограничения Соглашения об Ассоциации в МХП решают идти на Запад. В 2016 году МХП открывает «дочку» MHP BV в Голландии.

В компании Косюка решили поставлять в Голландию не чистое куриное филе, а с костью. Там на заводе ее успешно извлекают, превращая в привычное филе, а далее – продают в Германию, Великобританию, Бельгию, Голландию, Люксембург, Францию, Испанию и Португалию. Никакого нарушения.

«В Голландию поступает наше сырье из Украины. Там оно перерабатывается, упаковывается и попадает к конечному потребителю», – рассказывал в 2019 году директор компании MHP BV Ярослав Михайловский.

Сегодня в Европу экспортируется 30% курятины, произведенной на заводах МХП.

2016

Здание компании Perutnina. Фото: МХП

Чтобы снизить себестоимость продукции и обойти квотные ограничения Соглашения об Ассоциации в МХП решают идти на Запад. В 2016 году МХП открывает «дочку» MHP BV в Голландии.

В компании Косюка решили поставлять в Голландию не чистое куриное филе, а с костью. Там на заводе ее успешно извлекают, превращая в привычное филе, а далее – продают в Германию, Великобританию, Бельгию, Голландию, Люксембург, Францию, Испанию и Португалию. Никакого нарушения.

«В Голландию поступает наше сырье из Украины. Там оно перерабатывается, упаковывается и попадает к конечному потребителю», – рассказывал в 2019 году директор компании MHP BV Ярослав Михайловский.

Сегодня в Европу экспортируется 30% курятины, произведенной на заводах МХП.

Чтобы приблизить производство к конечному потребителю, в 2019 году МХП приобрел крупнейшего производителя курятины в Юго-Восточной Европе – словенскую компанию Perutnina. Покупка обошлась в 273 млн евро. Еще 200 млн евро МХП пообещал инвестировать в развитие компании в течение 5 лет.

2021

Гастростудия «Секреты Шефа» от МХП. Фото: Людмила Будина

«К примеру, один только завод в Ладыжине обошелся нам в $1 млрд», – парировал Косюк в ответ на обвинения.

Далее АМКУ начал расследование действий пяти птицефабрик и Мироновского хлебопродукта на рынке курятины по признакам злоупотребления монопольным положением.

Существенно спутал планы развития компании и коронакризис. В апреле 2020 года цены на курятину достигли минимального значения за последние 15 лет.

Потому по итогам 2020 года агрохолдинг МХП получил чистый убыток в размере $133 млн против чистой прибыли в $215 млн в 2019 году.

За 2020 год холдинг МХП произвел 730 тонн курятины и 330,8 тыс. тонн подсолнечного масла.

Несмотря на это, МХП продолжает наращивать свое зарубежное присутствие. Так, следующий завод по уверениям Юрия Косюка будет построен в Саудовской Аравии.

«Наш партнер – принц Турки, дядя официального принца Турки ибн Фейсал Аль Сауда, который сейчас управляет страной», – рассказал Косюк.

Также МХП присматривается к рынкам Сербии и Хорватии.

Одновременно продолжается и внутренняя трансформация компании. Рост диджитализации производства и применения современных технологий для управления бизнес-процессами вплоть до мониторинга эмоционального состояния сотрудников.

Трансформация ждет и франчайзинговую сеть МХП в Украине. Существующие 1750 точек продаж в Украине вскоре преобразятся.

Часть из них превратится в «Мясомаркеты» – магазины у дома, где кроме мяса можно будет приобрести и другую бакалею.

Второй формат – «Гастростудия "Секреты Шефа"» – микс ресторана и мясного магазина.

А третий – Магазины сендвичные «Хо перекусити».

Кроме этого МХП планирует построить в Украине бульонный завод, который будет производить сырье для продажи бульона в вендинговых автоматах.

«МХП потихонечку будет идти к кулинарной компании, которая кормит людей. То есть, курица станет одним из элементов сырья», – заявил Юрий Косюк.

Еще в 2014 году Юрий Косюк пошел в политику и занял пост первого заместителя главы Администрации президента Петра Порошенко. Но продержался на должности всего полгода, а затем решил вернуться к управлению МХП.

В последующие пять лет Косюк оставался внештатным советником бывшего президента Украины Петра Порошенко. Потому неудивительно, что после прихода к власти Владимира Зеленского, для МХП наступило смутное время.

Поначалу новый президент призвал Счетную палату разобраться с госдотациями, которые, по словам президента, получают «агробароны».

Действительно, в 2017 году предприятия МХП получили 1,4 млрд грн дотаций, в 2018 году – 970 млн грн. При этом Юрий Косюк неоднократно отмечал в своих интервью, что компания инвестирует в развитие, создание бизнеса и рабочих мест в Украине.